A Alface Roxa da Hortaibérica é uma variedade frisada, com folhas de dimensão média e uma cor vermelho muito intensa e brilhante. Para além do sabor suave e ligeiramente mais marcado do que a alface verde, destaca-se pelo impacto visual, sendo ideal para dar cor e contraste às saladas e misturas de folhas.
Adapta-se bem aos diversos ciclos de cultivo direto na zona de Estela, Póvoa de Varzim, o que permite planear a produção ao longo do ano de forma consistente. Acompanhamos de perto o desenvolvimento das plantas para garantir cabeças bem formadas, folhas frisadas com boa textura e cor uniforme. Após a colheita, a alface roxa segue para o centro de embalamento, onde é preparada em função das necessidades do mercado nacional e europeu.
